Người bệnh parkinson nên kiêng gì ăn gì

Chế độ ăn cho người bệnh Parkinson
Nguyên nhân khởi phát bệnh Parkinson (bệnh liệt rung) hiện nay chưa rõ ràng nhưng nếu được điều trị tốt, người bệnh vẫn có thể có cuộc sống tốt.
Chúng ta có thể cử động nhanh nhẹn, linh hoạt là do các tế bào thần kinh khỏe mạnh trong não điều khiển. Trong đó có một số tế bào thần kinh sản xuất ra một chất hóa học gọi là dopamin. Chính chất dopamin này giúp cho não của chúng ta điều khiển các cử động nhanh nhẹn ấy. Khi mắc phải bệnh Parkinson, các tế bào thần kinh này chết dần nên chất dopamin cũng giảm dần, do đó người bệnh không còn cử động nhanh nhẹn như trước nữa mà trở nên chậm chạp, khó khăn hơn.

Ăn gì kiêng gì sẽ tốt cho người bệnh Parkinson

Dinh dưỡng luôn đóng một vai trò quan trọng trong việc phòng và điều trị các bệnh, đặc biệt với bệnh Parkinson vì bệnh nhân bệnh này còn gặp nhiều khó khăn trong việc tự ăn, việc nhai thức ăn…. Hơn nữa, những tác động về tâm lý cũng làm cho bệnh nhân chán ăn, ăn không ngon …

Người bệnh Parkinson nên ăn gì?

Theo các bác sĩ, với bệnh nhân Parkinson, một chế độ ăn cân bằng là điều vô cùng có lợi. Với một chế độ ăn uống thích hợp, cơ thể sẽ làm việc hiệu quả hơn, và khi đó thuốc điều trị bệnh Parkinson sẽ làm việc đúng cách hơn…

Bệnh nhân Parkinson cần chế độ ăn đa dạng các loại thực phẩm. Điều này đảm bảo cho bệnh nhân đầy đủ các vi chất dinh dưỡng: các nhóm vitamin, các chất khoáng. Các bệnh nhân Parkinson còn cần duy trì cân nặng phù hợp bằng cách sử dụng thực phẩm kết hợp với tập thể dục – giúp làm giảm các biểu hiện lâm sàng của bệnh.

Trong các bữa ăn hàng ngày nên sử dụng đa dạng các loại thực phẩm để bổ sung đầy đủ Vitamin và các loại khoáng chất có lợi cho cơ thể.
– Chú ý ăn nhiều các thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, đậu nành, đậu phụ, các loại ngũ cốc nguyên hạt, gạo lức và trái cây tươi để cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể người cao tuổi.
– Đối với người có triệu chứng bệnh Parkinson nên uống nhiều nước mỗi ngày, ít nhất 1,5 lít nước 1 ngày. Nước rất tốt cho cơ thể và cũng giúp phòng tránh chứng bệnh táo bón ở người già
– Với những người dùng thuốc Levodopa để có thể hòa tan thuốc tốt trong dạ dày và hấp thụ trong cơ thể nhanh hơn cần một lượng nước lớn. Tuy nhiên, nên bổ sung nước giữa các bữa ăn thay vì uống nhiều nước liền một lúc. Hòa một chút đường với nước để uống thuốc có thể làm dạ dày ổn định hơn – giảm kích ứng.
– Tránh uống nước cam hoặc bưởi ép vì đây là đồ uống có vị chua (axit) ,có thể làm tăng cơn buồn nôn của bệnh nhân.
– Bữa sáng ăn nhẹ
– Ăn chậm và ít một, chia làm nhiều bữa.
– Nghỉ ngơi và tránh đánh răng sau khi ăn. Vì thuốc đánh răng và những tác động trong việc đánh răng dễ gây kích ứng tới cổ họng tăng cảm giác buồn nôn.
– Nếu cảm thấy buồn nôn khi thức dậy thì có thể ăn một chiếc bánh quy trước khi ra khỏi giường hoặc ăn một chút thức ăn giàu protien (thịt nạc, sữa) vào bữa tối.
– Cố gắng đảm bảo lượng thức ăn hàng ngày.

Kiêng ăn gì tốt cho những người bệnh Parkinson

Một số người bị bệnh Parkinson cũng có kèm theo vấn đề về tim mạch cần phải hạn chế lượng nước đưa vào cơ thể quá nhiều. Vì vậy, để hạn chế khát nước, nên lưu ý:
– Hạn chế đồ uống có cafein (cà phê, trà, cola và sô cô la) vì chúng có thể ảnh hưởng với một số loại thuốc bạn, đồng thời cafein còn gây lợi tiểu, mất nước.

– Không sử dụng nước súc miệng vì nước súc miệng trên thị trường thường chứa cồn có thể gây khô miệng kích thích khát nước.
– Tránh dùng nhiều thực phẩm chức nhiều chất béo và Cholestoron trong các bữa ăn hàng ngày, nên ăn các thường xuyên, nếu được hãy sữ dụng mỡ các thay dầu ăn.
– Không nên ăn hoặc uống các thực phẩm chức nhiều đường không tốt cho bệnh nhân Parkinson.
– Nên ăn nhạt, không nên ăn mặn và ăn các thức ăn quá nhiều muối.
– Muốn phòng tránh và chữa trị bệnh Parkinson tốt nhất là bạn nên tránh hút thuốc lá, tránh uống rượu, bia và các đồ uống có cồn khác.
Ngoài chế độ ăn uống hợp lý như trên, người cao tuổi cần thường xuyên luyện tập thể thao như đi bộ 30 phút/ ngày.